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HOW TO BUDDHA BOWL

May 29, 2017
how to buddha bowl

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EN// Hey hey! Lately I am obsessed with buddha bowls because it’s such an easy, healthy and super delicious meal. There are million of different ways with different ingredients to make your own buddha bowl. Everything is possible ­čśë But today I will show you my personal favorite.

I always start with┬árocket as the base, because I just love the taste of it. Of course you can use any greens you like. Then I normally add quinoa (I always keep a portion of cooked quinoa in my fridge).┬áThen I like to add corn, chickpeas, smashed avocado and parmesan. A little bit salt and pepper and last but not least balsamic creme. That’s it. Lunch is served ­čśÇ What is your favorite buddha bowl recipe?

 

DE//┬áHey hey! In letzter Zeit bin ich verr├╝ckt nach Buddha Bowls. Sie sind einfach so schnell gemacht und dabei so gesund und lecker. Es gibt eine Million M├Âglichkeiten, wie man Buddha Bowls zubereiten kann und welche Zutaten man daf├╝r verwendet. Alles ist erlaubt ­čśë Heute zeige ich euch meine pers├Ânliche Lieblings-Bowl.

Ich starte immer mit Rucola als Base. Ich finde der Geschmack ist einfach intensiver als bei herk├Âmmlichen Salat. Dann kommt das gekochte Quinoa hinzu (├ťbrigens habe ich immer eine Portion gekochten Quinoa im K├╝hlschrank). Dann werden Mais, Kichererbsen, Avocado und Parmesan hinzugef├╝gt und alles mit Salz und Pfeffer gew├╝rzt. Und zu guter letzt noch etwas Balsamico Creme dar├╝ber. Fertig ­čśÇ Was ist euer Lieblings-Buddha-Bowl-Rezept?

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