EN// It’s been a while since I posted my last healthy recipe on the blog. But when I first ate this peanutbutter overnight oats I knew I have to show you this delicious, healthy and vegan recipe! It’s perfect when you’re in a rush in the morning but still want to grab something healthy and it’s perfect to take away. So here is the recipe:
Ingredients for one portion (my husband always has the double portion ;))
1/2 cup of oats
1/2 cup of almond milk
1 teaspoon chia seeds
1 teaspoon flaxseeds (optional)
1 tablespoon organic peanutbutter
1 tablespoon maple syrup
Toppings
Instructions: Put all ingredients (except the oats) in a mason jar or a bowl and mix well to combine. Then add the oats and stir once again. Cover with a lid or plastic wrap and put it in the fridge over night. The next day add your favorite toppings (I always add banana, almonds and berries) and enjoy!
DE// Es ist ein bisschen her seit ich das letzte gesunde Rezept hier auf dem Blog gepostet habe. Aber als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe, wusste ich, dass ihr es lieben werdet und ich es posten muss 😉 Es ist so leicht zu machen, perfekt zum mitnehmen und außerdem gesund, vegan und vor allem lecker. Hier als das Rezept:
Zutaten für eine Portion (für meinen Mann mache ich immer die doppelte Portion ;))
1/2 Becher Haferflocken (~40g)
1/2 Becher Mandelmilch (oder andere Milch nach Wahl) (~120ml)
1 Teelöffel Chia Samen
1 Teelöffel geschrotete Leinsamen (optional)
1 Esslöffel Bio-Erdnussbutter
1 Esslöffel Ahornsirup
Toppings nach Wahl
Zubereitung: Alle Zutaten (außer die Haferflocken) in ein Einmachglas oder eine Schüssel geben und gut verrühren. Dann die Haferflocken dazu geben und noch einmal gut durchmischen. Mit einem Deckel oder Folie verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag nur noch die gewünschten Toppings (ich nehme immer Bananenscheiben, Mandelsplitter und manchmal Beeren) hinzufügen und genießen!
FR// Il est temps de vous montrer un de mes recettes préferées pour le petit déjeuner: l’overnight oats (porridge de lendemain) avec du beurre de cacahuètes. La recette est simple, saine, vegane et facile à emporter. Voilà la recette:
Ingrédients pour une portion (je fais portion double pour mon mari ;))
1/2 tasse (~40 g) de flocons d’avoine
120 ml lait d’amande
1 cuillière à café de graines de chia
1 cuilliière à café de graines de lin (optionelle)
1 cuillière à soupe beurre de cacahuètes
1 cuillière à soupe de sirop d’erable
Garnitures préferés
Instructions: Melangez bien tous les ingrédients et versez les dans une mason jar ou un bol, fermez la maison jar ou le bol et mettez au frigo pour la nuit. Le lendemain ajoutez votre garniture et voila c’est tout.
