EN// Hey Hey! Today it is time for another healthy recipe. This vegan chocolate peanut butter energy balls are the bomb, I promise! They are super easy to make and just so good. Plus they give you a quick energy boost, when you need one! So here is the recipe for them:
Ingredients:
- 1 cup dates without kernel (I used medjoul dates, cause they are the best)
- 1/2 cup oats
- 1/2 cup peanut butter (I used PB2)
- 1/3 cup shredded coconut flakes
- 1/3 Cup cocoa powder (I used the GREENIC POWER CACAO)
- Some more coconut flakes to roll the balls in
Instructions: Mix the oats and the dates in a food processor until a paste starts to form. Add all the other ingredients and mix well. Then roll the dough into small balls and coat them with the shredded coconut. Place them in the fridge and enjoy!
DE// Hey Hey! Heute ist es mal wieder Zeit für ein neues gesundes und auch veganes Rezept. Diese Schoko-Erdnussbutter-Energy-Balls sind einfach der Hammer, versprochen! Sie sind so einfach zu machen und schmecken himmlisch. Außerdem geben dir die Energy Balls einen Energieschub. wann immer du einen benötigst! Hier also das Rezept:
Zutaten:
- 1 Becher Datteln ohne Kern
- 1/2 Becher Haferflocken
- 1/2 Becher Erdnussbutter (Ich habe PB2 verwendet)
- 1/3 Becher Kokosflocken
- 1/3 Becher ungesüßtes Kakaopulver (Ich habe den Powerkakao von GREENIC verwerndet)
- Ein paar mehr Kokosflocken um die Bällchen darin zu wenden
Zubereitung: Die Datteln und die Haferflocken in einer Küchenmaschine zerkleinern bis eine Paste entsteht. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und solange mixen, bis eine teigartige Masse entsteht. Zu kleinen Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen. Danach ab in den Kühlschrank damit.
