Bruscetta champignons paprika rucola vegan

bruscetta avocado rucola and champignons paprika rucola

3 different bruscetta recipes all vegan

EN// Hello guys! We already finished day 21 of the vegan challenge and I am not craving any meat, dairy or fish. It’s really much easier than I thought.

În a Restaurant in Istres they serve giant bruscetta as a main dish. Of course with tons of animal products, so I decided to make it at home by myself. So I bought a package of this huge bruscetta bread and some vegetables and made three different bruscetta types for lunch.

  1. Champignon-red pepper-rocket bruscetta: Put the bread in the oven (200 degrees). Slice up some champignons and a red pepper and cook them in a pan with your favorite spices. Take the bread out of the oven and put some fresh rocket on. Then place the champignon-red pepper mix on the bread and drizzle on some reduction of balsamic vinegar. That’s it!
  2. Tomato-rocket-bruscetta: Put the bread in the oven. Slice up two tomatoes and put them into a small bowl. Drizzle on one tablespoon of olive oil, two tablespoons of balsamic vinegar, salt and pepper. Take the bread out of the oven, place the rocket and the tomato slices on the bread and drizzle on some reduction of balsamic vinegar (I love that stuff by the way ;).
  3. Avocado-rocket-bruscetta: Put the bread into the oven. Mash up two Avocados and add your favorite Avocado spices (mine are salt, pepper and paprika). Take the bread out of the oven and place the guacamole and some rocket on the bread.

Which recipe do you like the most? My favorite is the Avocado bread (of course ;)!

DE// Hallo Leute! Heute ist schon Tag 21 der “Vegan Challenge” und es ist wirklich leichter als ich gedacht hätte. Mit ein bisschen Fantasie kann man wunderbare Gerichte ohne tierische Produkte kochen. Ein Restaurant in Istres hat mich zu einem Riesen-Bruscetta-Rezept inspiriert. Diese drei veganen Variationen habe ich heute Mittag zubereitet:

  1. Champignon-Paprika-Rucola Bruscetta: Bruscetta Brot im Ofen warmmachen. Währenddessen Champignons und Paprika klein schneiden und dann mit den Lieblingsgewürzen in einer Pfanne erhitzen. Brot aus dem Ofen nehmen, frisches Rucola und die Champignon-Mischung darauf platzieren, etwas Balsamico-Reduktion darüber träufeln und fertig!
  2. Tomaten-Rucola-Bruscetta: Bruscetta Brot im Ofen warmmachen. Währenddessen zwei Tomaten kleinschneiden und in einer Schüssel mit einem Esslöffel Olivenöl, zwei Esslöffeln Balsamicoessig und Salz und Pfeffer vermischen. Brot aus dem Ofen nehmen, Rucola und Tomaten aufs Brot geben und mit etwas Balsamico Reduktion verfeinern.
  3. Avocado-Rucola-Bruscetta: Bruscetta Brot im Ofen warmmachen. Zwei Avocados in einer Schüssel zerdrücken und mit Salt und Pfeffer (oder Gewürzen eurer Wahl) vermischen. Brot aus dem Ofen nehmen und die Guacamole und etwas Rucola darauf verteilen. Fertig!

Welche Variante gefällt euch am besten? Mein Favorit ist das Avocado-Brot (natürlich ;)!

May 18, 2016
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a line skirt striped shirt denim jacket levis vintage

a line skirt boots denim jacket

black kneehigh boots and black a line skirtdenim jacket black skirt bootsmissoni sunglasses close up denim jacketstriped shirt denim jacket sunglassesEN// Hey lovelies! Wish you all a great Sunday! I  never imagined myself wearing an A-line skirt. I just didn’t think it would fit me. But I think it works with some kneehigh plateau boots. What do you think?

What are you up for this Sunday? We will spend it on our couch, with some good food and movies. Perfect cozy Sunday. Besides that we’ll pack some moving boxes too, because we will move to Aix en Provence very soon. From the end of May my husband and I will spend our holidays  in Vienna and New York. So the next two weeks I have a lot of work to do 😉

DE// Hallo meine Lieben! Ich wünsche euch allen einen wunderschönen Sonntag! 🙂 Ich habe nie daran gedacht, einen A-Linien Rock u tragen.  Meistens stehen mir enge Röcke besser. Aber mit diesen kniehohen Plateau-Stiefeln passt er wunderbar, wie ich finde. Was denkt ihr?

Was habt ihr so vor an diesem Sonntag? Wir warden unseren Sonntag ganz gemütlich auf dem Sofa mit gutem Essen und ein paar Filmen verbringen. Außerdem müssen ein paar Umzugskartons gepackt werden, weil es gar nicht mehr so lange dauert bis zu unserem Umzug nach Aix en Provence. Ab Ende Mai verbringen mein Ehemann und ich dann zwei Monate in Wien bzw New York. In den nächsten Tagen habe ich also einiges zu tun 😉

Boots- Unisa (Similar ZALANDO), Skirt- H&M, Shirt Zara(Similar ASOS), Denim Jacket Vintage Levis, Sunglasses Missoni (Similar D&G

 

May 15, 2016
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ivy Park beyonce topshop body suit

ivy park topshop black topivy park white football shirt longivy park tanktop black oversizedEN// Happy Monday guys! Some of you wanted to know what I ordered from the Ivy Park collection and where to get all the pieces. I got this BLACK BODY SUIT  from Zalando and I loooove it. It’s perfect. Unfortunately it’s nearly sold out, but still available in XXS.  I also ordered this BLACK TOP (still available and in many other colors too), this WHITE FOOTBALL SHIRT and this OVERSIZED TANKTOP in black (now sold out in black, but also super cool in white and grey). Really can’t wait to style these pieces. I love this athleisure style! It is so me 😉

DE// Ich wünsche euch einen wunderschönen Montag ihr Lieben! Ein paar von euch haben mich gefragt, was ich denn nun alles von Ivy Park bestellt habe und wie man an die Sachen rankommt. Mein absoluter Favorit ist dieser SCHWARZE BODY den Beyoncé auch auf den meisten Werbefotos trägt. Leider ist er nur noch in Größe XXS zu haben 🙁 Dann habe ich noch dieses SCHWARZE TOP bestellt, das leider auch nur noch in XXS verfügbar ist. Allerdings gibt es auch viele andere schöne Farben. Außerdem in meinen Warenkorb geschafft haben es dieses WEISSE FOOTBALL SHIRT und dieses TANKTOP IN SCHWARZ (noch in Weiß und Grau verfügbar). Kann es nicht erwarten all diese Teile zu stylen und euch zu zeigen. Dieser “Athleisure Style” ist wirklich genau mein Ding 😉

May 2, 2016
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River Island suede dress with asos overknee boots

 

Suede button down dress river island

Suede dress overknees asos river island

River island suede dress black overknee boots with lace up details

EN// Hey hey! Today I have a new outfit post for you and some great news! But first it’s all about the outfit: I ordered this suede dress by River Island a few weeks ago. I wasn’t looking for a suede dress at all, because normally it is not what I call “my style”. But somehow it ended up in my shopping cart and from the moment I unpacked it, I was in love. The dress is a great eyecatcher, especially worn together with my Asos overknee boots. But it also works great with some white sneakers. What do you think about it?
Now the news: We are going to move this summer! :)) The city is called Aix-en-Provence. We’ve been there several times and  I just love it there. My husband got the offer to play for their first league team PAUC Handball and I’m already so excited. Can’t wait to move to our new house !

 

 

DE// Hey hey! Heute gibt es einen neuen Outfit-Post für euch und tolle Neuigkeiten! Erstmal alles zum Outfit: Dieses Kleid im Wildlederstil habe ich vor ein paar Wochen bei Asos bestellt. Ein Wildleder-Kleid ist normalerweise nicht so richtig mein “Style”, aber irgendwie ist es doch im Warenkorb gelandet und ab dem Moment, als ich es ausgepackt habe, war ich sofort verliebt. Vor allem die Kombination mit den Asos Overknee-Boots hat es mir angetan, aber auch zu weißen Sneakers passt es super. Was haltet ihr davon?
Nun zu den Neuigkeiten: Wir werden im Sommer umziehen! :)) Nach Aix-en-Provence, also bleiben wir in der Region. Mein Ehemann akzeptierte das Angebot, für das Erstligateam PAUC Handball zu spielen und ich bin schon so aufgeregt. Kann es nicht erwarten in unser neues Haus einzuziehen !

Dress- River Island ASOS, Boots Similar ASOS, Bag Aldo Similar ZALANDO,

 

 

 

 

 

April 29, 2016
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Green smoothie ingredients

Green smoothie kale orange apple bananaEN// My husband and I decided to join the BECEL VEGAN CHALLENGE. Together with the German Soccer Pro Marco Sailer and several other professional Sportsmen and -women we are going to eat 100 % vegan for the next 30 days. And there is no better way of starting a day and a new challenge than with a green smothie !

Here is the recipe: Put 2 leafes of kale, the juice of 3 oranges, one apple and one banana in a blender and mix everything until smooth. If the cosistency is too thick just add a little bit of water.

DE// Mein Mann und ich haben beschlossen an der BECEL VEGAN CHALLENGE teilzunehmen. Zusammen mit dem Fußball Bundesligaprofi Marco Sailer und einigen anderen Topsportlern wird ab heute 30 Tage lang zu 100% vegan gegessen. Und für mich gibt es keinen besseren Weg den Tag und eine neue Challenge zu beginnen als mit einem leckeren Green Smoothie!

Hier also das Rezept dazu: Zwei Grünkohl-Blätter, den Saft von drei Orangen, einen geschnittenen Apfel und eine Banane in einem Mixer mixen. Wenn der Smoothie zu dickflüssig ist einfach etwas Wasser dazu geben.

April 28, 2016
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sunday snapshots quille glacier miramas provence

Ice cream Miramas le vieux quille

Sunday snapshots le glacier quille miramas

sunday snapshots Ice cream Miramas provence Laura quille

sunday snapshots Miramas le vieux etang de berre

sunday Snapshots Ice cream with a view miramas quille

EN// Today I have some snapshots from our wonderful Sunday for you guys! We slept in, had some delicious vegan pancakes, went out for a short run and after that we went by motorbike to Miramas Le Vieux for some ice cream! Besides the fact that we worked out in the morning it was a pretty lazy sunday 😉

Le Quillé Ice cream Miramas

DE// Heute habe ich ein paar Schnappschüsse von unserem Sonntagsausflug für euch! Wir haben ziemlich lange geschlafen, super leckere vegane Pancakes gegessen, waren joggen und danach sind wir mit dem Motorrad nach Miramas gefahren um Eis zu essen! Wir waren ziemlich relaxt an diesem Sonntag, aber dadurch dass wir morgens laufen waren, musste man kein schlechtes Gewissen haben 😉

April 19, 2016
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pale pink bomber jacket stradivarius ripped denim benefit sephora beautyblender

Do the hoola bronzing kit benefit cosmetics beauty blender

Do the hoola benefit bronzing kit sephora tulipsEN// Hey! I just wanted you to show you what I bought last week at the Shopping center Les Terrasses du Port in Marseille. I love being there. So many great boutiques and restaurants, where you can have lunch with a great view over the sea. You really should check it out if you are near Marseille. It’s a total must see!

I bought this pale pink bomberjacket and the ripped Jeans at Stradivarius. I love the color of the jacket and both items were on sale, perfect 🙂 Stradivarius has so many cool bomber jackets. You can find them HERE. I went to Sephora to check out some new beauty stuff. I always wanted to try the Hoola Bronzer from Benefit Cosmetics and when I found out that there is a whole Do The Hoola Bronze Kit I just had to take the chance and buy it 🙂 I am going to test it and share my opinion with you guys. I also bought a Beauty Blender. Let’s see what all the hype is about 🙂

DE//Hey wollte nur kurz vorbeischauen um euch zu zeigen, was ich letzte Woche im Shopping Center Les Terrasses du Port in Marseille gekauft habe. Dort gibt es so viele tolle Geschäfte und sehr gute Restaurants mit einem wunderschönen Blick aufs Meer. Also wenn ihr irgendwo in der Nähe von Marseille seid, würde ich euch wirklich raten vorbeizuschauen.

Diese hellrosa Bomberjacke und die ripped Jeans habe ich bei Stradivarius ergattert. Beide Teile waren reduziert und das konnte ich mir natürlich nicht entgehen lassen. Ich muss sagen, ich bin von der Auswahl an Bomberjacken bei Stradivarius wirklich überrascht. Da sind sehr viele schöne Teile dabei. HIER geht es zu den Bomberjacken. Dann war ich bei Sephora um mal zu schauen, was es im Beauty Bereich so Neues auf dem Markt gibt. Schon immer wollte ich den Hoola Bronzer von Benefit Cosmetics testen und als ich gesehen habe, dass es ein ganzes Do the Hoola Bronzing Kit gibt, musste ich einfach zuschlagen. Ich werde es ausprobieren und euch dann natürlich berichten 🙂 Außerdem landete ein Beauty Blender in der Einkaufstasche. Mal sehen warum um das kleine Teil so ein Hype gemacht wird 😉

 

April 12, 2016
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leather skirt coat black bikbok
grey leather skirt bikbok all blackleather skirt grey bikbok black coatleather skirt from bikbok with all black everything 

EN// Hey hey! One of my new year’s resolutions was trying to make the best out of every day. And I can say that I am pretty good at it so far. Me and my husband already made some nice shorttrips, I work out a lot, eat healthy food, read some great books (like the China study), watch many documentaries and just try to make everyday count. It feels good to work on yourself everyday and I have the feeling that I’ve grown as a person in the last few months. I think our moving to France has played a very big role in this personal development. I am so thankful for the opportunity to live abroad and learn a different language and get to know another culture. That really makes you gain life experience. Did some of you already made the experience of living abroad? Would love to hear your thoughts.

What do you think about this outfit? Pencil skirts are sometimes too elegant for an everyday look, but this leather pencil skirt is a real game changer.

 

DE// Hey hey! Einer meiner Neujahrsvorsätze war, zu versuchen das Beste aus jedem Tag zu machen. Und ich muss wirklich sagen, es läuft ganz gut bis jetzt. Mein Mann und ich haben dieses Jahr schon einige kleine Reisen gemacht, ich mache zwischendurch ein paar Workouts, esse gesund, lese sehr interessante Bücher (wie zum Beispiel die China Studie), schaue informative Dokumentationen und versuche einfach die Tage gut zu nutzen. Es macht gerade richtig Spaß jeden Tag ein wenig an sich selbst zu arbeiten und ich habe das Gefühl, dass mein Ehemann und ich uns in den letzten Monaten sehr stark weiterentwickelt haben. Natürlich hat unser Umzug nach Frankreich eine riesige Rolle dabei gespielt. Ich bin so dankbar die Möglichkeit zu haben, in einem fremden Land zu wohnen, eine neue Sprache und neue Kulturen kennen zu lernen. Ich denke, das ist die Erfahrung die einen wachsen lässt. Hat jemand von euch auch schon diese Erfahrung gemacht? Würde mich sehr interessieren.


Was sagt ihr zu diesem Outfit? Pencil-Skirts sind oft zu elegant. Aber ein Rock aus Leder ändert natürlich wieder alles.
 
Boots- TK Maxx (Similar HERE), Leather Skirt BikBok (Similar HERE), Sweater BikBok ( HERE), Coat Zara( Similar HERE)
April 5, 2016
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EN// Here I have some super cool pieces for spring for you guys! Hope you will like them as much as I do. Especially the pink bomber jacket really caught my attention!

DE// Falls euer Kleiderschrank auch noch nicht zu 100% frühlingstauglich ist, und ihr noch ein paar schöne Teile benötigt um ihn aufzupeppen, dann habe ich hier genau das Richtige für euch. 10 supercoole, absolut frühlingstaugliche Stücke von verschiedensten Online Shops im Internet. Vor allem die pinke Bomberjacke hat es mir absolut angetan. Ich hoffe meine Wahl gefällt euch genauso wie mir.

spring pink bomber jacket shinyGet it HERE

Asos white mini dress springGet it HERE

spring nelly dress lace up olive

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Spring nelly lace up shirt blush nudeGet it HERE

 

Spring asos white blouse basicGet it HERE

Spring topshop jeans denim silver

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Spring lulu's shorts nude

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Spring lulu's mini skirt nude blush button down

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Spring miss selfridge denim skirt

 

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March 29, 2016
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mini leather dress zara long cardigan grey

mini leather dress long cardigan adidas

leather dress cardigan grey

leather dress long cardigan white sneakers

leather dress zara balayage hair rayban sunglasses black

leather dress white sneakers

 

EN// Hey lovelies! I am back with a great new outfit post! Had a lot to do during the last weeks. I was on tour with the Austrian national team and after that I finished my exams at University. But now I have more time to write some blogposts for you! Do you have any wishes or suggestions for the next blogposts? Or any questions? Don’t hesitate to comment below 😉

What are you thinking about my outfit? I love to pair a dress with some sneakers. So much comfier that heels and you never look overdressed. Especially when you are going for a leather dress, it is important to balance the whole look out with some casual pieces.

 

DE// Hallo ihr Lieben! Ich bin zurück mit einem brandneuen Outfitpost! Ich hatte ereignisreiche Wochen. Ich war unterwegs mit der Österreichischen Nationalmannschaft und habe meine Uni Prüfungen für dieses Semester beendet (yay!). Jetzt habe ich wieder etwas mehr Zeit um neue Blogposts für euch zu schreiben. Habt ihr Vorschläge oder vielleicht fragen? Traut euch und kommentiert unter diesem Blogpost 😉

Wie gefällt euch dieses Outfit? In letzter Zeit ziehe ich zu Kleidern am liebsten Sneakers an. Ist erstens viel bequemer und man ist außerdem nicht overdressed. Vor allem wenn man ein Lederkleid wählt, sollte man das Outfit mit ein paar sportlichen Teilen ausbalancieren.

Sneakers- Adidas Superstars ASOS, Leather Dress Similar ZARA, Cardigan Vila Similar ASOS, Sunglasses Rayban MISTERSPEX

March 25, 2016
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